20店同开,高速拓店200+,生鲜新零售黑马菁心优选如何用立体化供应链突出重围?

生鲜新零售已非新概念,行业赛道也早已卷生卷死。

在生鲜新零售概念兴起初期,资本大量进场、巨头纷纷入局,奠定了原始竞争格局。经过几年时间的高速发展,生鲜新零售赛道留下了一批坚挺选手,但行业竞争格局还在持续变动。

布局西北市场的菁心优选是近几年快速发展的生鲜零售品牌,目前已成长为西安本地头部生鲜零售品牌之一,拥有超过200家1.0社区团购店,十余家2.0社区线下店,在25年10月,更实现了20店同开的品牌盛况。凭借以强大的线上、线下销售网络,结合前置仓模式,菁心优选构建出了立体化复合型生鲜供应链,眼下正进入高速发展阶段。

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强大分账逻辑,让会员储值模式轻松落地 01

生鲜零售如何留住更多顾客?菁心优选的解法很主流也很有效:用会员储值提供最直接的优惠和折扣。

具体落实下来,就是通过旗下线下门店联动,品牌会员可在任意线下门店享受储值优惠,用品牌规模优势让会员营销效应更好发挥。

思路很清晰,但在落地层面并不容易。多门店如何对齐信息、会员如何管理、总部与分店之间如何厘清资金链路……种种问题都是会员模式解法落地的阻碍。

面对堵点,菁心优选通过资金管理品牌富管家破除阻碍,打通总部与门店、总部与供应商多方资金链路。

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富管家品牌为其提供的解决方案中,菁心优选各门店吸引顾客入会后,储值资金流入总部统收账户。当会员在各门店核销储值卡,总部账户统一核对数据,预留2%作为营销费用后,其他费用自动分账至各门店。

通过富管家方案,菁心优选品牌打造出了自动化、可视化的会员储值资金流转体系,让会员储值资金流转畅通无阻,会员营销工作更简单。

采购专户方案支撑立体化供应链运行 02

作为生鲜新零售品牌,菁心优选拥有立体化复合式供应链体系,这保证了其能为顾客提供最新鲜和高品质的水果等产品,但与立体化供应链相对应的,是复杂的管理逻辑,涉及资金方面,则更错综复杂。

富管家方案中,菁心优选各门店建立起了采购专户,支持会员储值分账金额入账专户,也支持预付资金入账

菁心优选门店定期向总部采购货品的工作中,采购专户承担起资金流转核心角色,根据货品流转不同状态,实现门店采购专户付款,总部统管采购款,统一向供应链转账,供应链配货的闭环。

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通过富管家采购专户,菁心优选供应链体系确保了资金安全与透明,优化了现金流管理,内部控制与供应链协调都得以保障,在资金方面有力支撑了复合型生鲜供应链平稳运行。

钱包交易搭建经营、采购款项互通桥梁 03

除依托会员营销模式形成顾客强粘性外,日常经营也是菁心优选门店的重要入账渠道,但经营入账款项该如何管理?

富管家方案中,菁心优选总部及各门店均开通富管家钱包业务,门店经营款项收单至对应钱包中,门店定期采购也可通过钱包支付交易至总部,与会员储值分账系统形成协同。

钱包业务搭建起了经营、采购款项之间的互通桥梁,和会员储值分账系统一起,实现总部与门店资金流转工作顺畅运转。

经营入系统助连锁品牌数据智能监控 04

连锁品牌需要统一管理,分店数量越多,经营数据越庞杂,该如何高效管理?

菁心优选各门店统一入网富管家系统后,门店收款、会员储值等数据均在系统记录,总部远程实时监控。入账数据之外,门店会员核销、货品流转、成本毛利等各项数据也均在系统中实现智能呈现,总部在系统中统一监控,及时发现异常波动,为经营工作提供坚实保障。

结语

对竞争白热化的生鲜新零售品牌而言,经营中的每一步都至关重要,庞大供应链体系运转复杂,唯有保证高效率、安全稳定,才能支撑品牌快速扩张,占据更多市场份额。

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