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预点单?随时加菜?一键外卖?富掌柜扫码点餐还能这样玩!

2019-06-06

随着互联网的发展,扫码点餐逐渐取代了传统的人工点单,大大降低了点单的工作量。事实上,看似无纸化的自助下单模式只是简单取代了服务员的手工记录,下单完成之后仍然需要电脑打印出菜单,等顾客用餐完成之后再由服务员来桌位收银,流程依旧低效繁琐。



相较于传统的无纸化点餐功能,富掌柜智能扫码点餐强大之处表现在:

第一,至店一站式自助点单。顾客至店之后仅需扫描富掌柜点餐码就能直接点餐、下单,支付成功之后订单就能直接传至厨房系统进行制作,完成之后服务员仅需根据桌台号上菜即可。在需要加菜的时候,顾客只要重新扫描二维码就能下单,无需呼喊服务员。多人就餐的时候,只需扫描桌位上的二维码就能支持同时点餐,提升点餐效率。



第二,离店预点单。对于一桌难求的网红餐饮门店,顾客可直接通过富掌柜点单小程序进行预点单,下单时备注好至店用餐的时间即可。举例来说,在周末逛商场的时候,无需耗费几个小时排长龙,顾客只需要掏出手机打开微信小程序找到富掌柜餐饮云就能进行预点单。店员根据顾客的取单时间提前安排制作,确保了最佳的风味,顾客只需在预定的时间点就能直接进店取单了。







第三,宅家点外卖。作为“新四大发明”之一的外卖已成为国内年轻人“赖以生存”的生活方式。一般的餐饮商户会选择与各大第三方外卖平台对接。而事实上,除了高昂的佣金服务费之外,用户最终还是沉淀于第三方平台上,一旦停止与这些平台的合作,商户自己的顾客就很难带走了。针对这些痛点,富掌柜版“扫码点餐”衍生了“外卖+营销”的智能解决方案。顾客在一次扫码点餐消费完成之后,可自动关注店铺小程序,下次就能直接进行预点单或点外卖。对于商家而言,富掌柜点餐系统成为“自有”外卖平台,商户可结合店铺活动进行会员积分、定期发券等精准营销活动,真正实现用户的留存、盘活。



目前,富掌柜扫码点餐系统已广泛用于线下商户,包括青花椒、渝碗面等连锁餐厅和Swisseland等网红茶饮店。以渝碗面为例,在接入富掌柜智能收银系统之前使用的是传统的人工点餐,需要顾客至收银台处排队进行点单。不仅低效,而且耗费了大量的人力、物力成本。



在接入了富掌柜扫码点餐系统之后,通过联动富掌柜智能收银机实现了厨打、智能对账等功能,大大提升了餐厅的翻台率,减少了人力成本。此外,餐厅打造了富掌柜自有外卖平台并通过定期的会员营销活动,有效提高了复购率。