数字化变革的影响在个体视角层面是潜移默化的。手机缴费时的一键充值、收银结算时的一碰即付、在餐厅吃饭时的一次扫码点餐，种种细节在多数人看来似乎早已习以为常，但在这些习以为常的背后，离不开商户在经营中的努力变革。

禧炉打边炉是苏州昆山的一家粤式火锅店，当下粤式菜品备受食客欢迎，打边炉也为众多食客所喜爱，禧炉打边炉作为一家高人气餐厅，给顾客带来美食享受的同时，也十分重视顾客消费时的数字化服务体验。

数字化服务说起来容易，但落实到门店经营的各种细节中，许多环节都有难点，禧炉如何解决这些问题，给顾客提供先进的数字化服务？

把点单工作交给消费者和店员的手机

电子化普及的时代，餐饮店的纸质菜单点餐的模式已然不符合时代要求，新形势下，禧炉门店将点单工作放在了手机上，除了通过消费者的手机实现自助下单，也补充了店员用手机为顾客下单的渠道。

通过引入智慧收银品牌富掌柜旗下掌中宝APP，禧炉门店支持一款APP完成点单选菜、商品管理及营业数据分析等一系列工作，店员在手机APP上即可为消费者下单选定的菜品，支持店员及店长模式，支持不同顾客同时下单，高峰时期订单繁忙也不怕。

除了掌中宝APP，富掌柜支持下的禧炉也加入了当下流行的团购消费形式，抖音、美团等主流消费平台的团购券都可核销验券，消费者购券后可轻松到店核销，增加线上消费渠道，给消费者提供更多选择。

打出增加客流与缓解高峰压力的组合拳

酒香也怕巷子深，即便是高人气餐厅也离不开营销工作。禧炉打边炉门店外常常大排长龙，秘诀之一就是富掌柜SaaS系统的会员营销系统。

在餐饮行业，会员营销是增加获客的关键，在禧炉借助富掌柜打造的会员营销系统中，除了会员储值、积分兑换、消费优惠券等直接刺激消费者复购的手段，也支持会员生日、喜好等信息记录，可在堂食为顾客赠送礼物或线上为会员发放生日礼券，增加餐厅服务温度。

让开票变得自助化

开票是餐饮尤其是重餐行业的重头工作之一。在传统开票方式中，需要店员手动输入发票抬头等信息，容易出错不说，也影响门店营业效率。

贯彻数字化经营理念的禧炉餐厅在开票环节也跟上了转型节奏。引入富掌柜云票产品后，禧炉的支付和开票环节实现了贯通，基于富掌柜自身强大的支付系统，门店在开票时无需切换系统，订单信息与开票工作实时联动，顾客扫码即可自助开具数电发票，且支持24小时全时段开票，减少了门店工作人员的人力成本投入，大大提高了经营效率。

结语

打边炉是广式传统美食，但在新时代，传承经典味道需要迎合时代需求，在禧炉将正宗广式火锅打边炉带给各地食客的背后，富掌柜在为其提供数字化赋能服务，助力禧炉生意更加兴隆。